Desde que tengo memoria, siempre que iba casa de mi abuela esta me decía: "Que quieres que te haga?". Estas cosas que solo las abuelas y las madres hacen. :-)
Y mi respuesta era siempre: Acelgas o judías verdes (con una patatita cocida) y tortillas de patata...
Esos eran los especiales de la casa. Bueno, una selección. Para mi... el conejo al ajillo o en salsa, la paella, la sopa de arroz, las albóndigas con patatas, las molejas al ajillo y los sesos eran aquellos manjares que completaban los especiales.
Afortunadamente, mi tortilla de patata progresa adecuadamente cada vez que la hago y la paella de mi madre es espectacular...
Ay! Pero siempre me acordare de el resto de los especiales... pena que en este país no hay manera de encontrar un dichoso conejo. :-(
Felicidades Abuela. Estés donde estés.
Y mi respuesta era siempre: Acelgas o judías verdes (con una patatita cocida) y tortillas de patata...
Esos eran los especiales de la casa. Bueno, una selección. Para mi... el conejo al ajillo o en salsa, la paella, la sopa de arroz, las albóndigas con patatas, las molejas al ajillo y los sesos eran aquellos manjares que completaban los especiales.
Afortunadamente, mi tortilla de patata progresa adecuadamente cada vez que la hago y la paella de mi madre es espectacular...
Ay! Pero siempre me acordare de el resto de los especiales... pena que en este país no hay manera de encontrar un dichoso conejo. :-(
Felicidades Abuela. Estés donde estés.
Cierto, pero los hay al otro lado de la "Rabbit fence". Dicen por aquí que hay que encontrar un carnicero italiano (debe ser que es típico en Italia también) y hay que pedirlo... pero yo no lo he encontrado. :-(
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