domingo, 12 de octubre de 2014

Especiales de la casa

Desde que tengo memoria, siempre que iba casa de mi abuela esta me decía: "Que quieres que te haga?". Estas cosas que solo las abuelas y las madres hacen. :-)

Y mi respuesta era siempre: Acelgas o judías verdes (con una patatita cocida) y tortillas de patata...

Esos eran los especiales de la casa. Bueno, una selección. Para mi... el conejo al ajillo o en salsa, la paella, la sopa de arroz, las albóndigas con patatas, las molejas al ajillo y los sesos eran aquellos manjares que completaban los especiales.

Afortunadamente, mi tortilla de patata progresa adecuadamente cada vez que la hago y la paella de mi madre es espectacular...

Ay! Pero siempre me acordare de el resto de los especiales... pena que en este país no hay manera de encontrar un dichoso conejo. :-(

Felicidades Abuela. Estés donde estés.

2 comentarios:

  1. Sorprendente, siendo una plaga.

    http://en.wikipedia.org/wiki/Rabbits_in_Australia

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  2. Cierto, pero los hay al otro lado de la "Rabbit fence". Dicen por aquí que hay que encontrar un carnicero italiano (debe ser que es típico en Italia también) y hay que pedirlo... pero yo no lo he encontrado. :-(

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Cuenta, cuenta. :-D