Pollo a la parrilla con berbena de verduras

Últimamente estamos en plan sanote total. Intentando eliminar de nuestro organismo los excesos y kilos de las Navidades. Y si, ya se que ha pasado mas de un mes, pero entre la luna de miel, las Navidades, la vuelta de las Navidades y el tiro porque me toca....ya iba siendo hora.

Aquí va la receta sanota de "Pollo a la parrilla con hierbas Tandoori y berbena de verduras a la luqui de acompañamiento).

El pollo se deja macerar durante un par de horas con un poco de aceite de oliva y, en nuestro caso, especias de Tandoori para hacerlo un poco picantón. Después se pone en palos, como si fueran pinchos morunos y se hace en el horno en una bandeja con rejillas (y papel albal debajo) para que suelte toda la grasa.

La verdura es un pisto a la luqui (con berenjenas, tomates, apio, calabacin, cebolla y ajo). Y, como soy alérgica, sin pimiento. Se pone el ajo y el apio a dorar en la sartén, después se echa la cebolla y, cuando esta blanda se añaden las berenjenas y el calabacín...y se deja reducir. Por ultimo se añaden los tomates (en este caso fue una lata de tomates troceados). Ah! Y no olvidéis salpimentar al gusto...

Sano, rico y ligero!!

Regalos originales (XVIII): El San Valentin inutil

Se me ocurrió el otro día hacer un post de esta sección estilo cocacola.... Ya veréis a que me refiero..

¿Habéis tenido alguna vez un regalo de San valentin poco currado?. Pues bien, aquí van una serie de ideas para muchos de vuestros lovers.

El primer regalo "Los calcetines bendecidos". Nada mejor para regalar a aquellos que siempre tienen los pies fríos, o bien son cristianos devotos y, porque no decirlo, para aquel que siempre lleva los calcetines llenos de tomates.

El segundo regalo "El enano de jardin...del Chelsea" (o cualquier otro equipo que tenga los mismos colores). Porque si un enano de jardín que apoya a un equipo de fútbol lo hace mas cool, mas macho. Valido para amantes del fútbol y amantes de los enanos de jardín (aunque sea en secreto).

El tercer regalo "la biblia de los insultos en babel".Porque no hay nada mas útil para aquellos expatriados o los que viven en la madre patria que poder acordarse del padre de quien esta haciendo una faena en ingles, español, alemán, francés o arameo...Útil os parezca mentira o no.

Y por último "Los Meerkat saltarines". Dedicado a todos aquellos amantes de los animales (que salten o no), los meerkats y, como no, comparethemeerkat.co.uk. En especial van dedicados a mortiziia y Maria La Chica...que ya se yo que os gustan!

Ebay, el resto del mundo y yo.

Una de las cosas que teníamos pendientes después de toda la reforma era vender todas las cosas que: no queríamos y estaban como nuevas, no nos caben en la casa o, simplemente, cosas que Marcus compró en su momento para decorar la casa y ahora como que no nos gustan.

He de decir que NUNCA antes había vendido nada por internet. Y, en muchos de los casos, no tengo ni puñetera idea de por cuanto se puede vender, como lo debo anunciar...ya que son cosas que se salen de mi campo de entendimiento.

Además me he dado cuenta que los artículos que se venden por puja son mas concurridos si la puja empieza y termina un Domingo por la tarde de 17 a 18h...supongo que hay mucha gente aburrida mirando el ordenador..

Por ejemplo, hace unas semanas vendí un set de 3 altavoces y tuve que hacer un curso acelerado de si va por cables, que si es para el frente o trasero y millones de cosas mas. Me curre una descripción de información que saqué de internet y lo vendí por 50 libras!!

En fin, la verdad es que no nos vamos a hacer ricos, pero cierto es que tenemos la buhardilla llena de cosas para vender y en estas tres semanas que llevo de vendedora profesional me están resultando agotadoras.

Eso si, he calculado que se sigo con el ritmo de anuncios que llevo en poco mas de cinco semanas nos lo hemos quitado todo de encima!! :-D

Prince 2

Para muchos PRINCE2 sonara a chino, pero para mi es una satisfacción poder decir que he alcanzado (y con muy buena nota, para que negarlo) mi ultimo reto.

Soy PRINCE2 Practitioner Certified.

Y, aunque el curso y el examen me costaron una pasta y me hicieron pasar una semana de infierno...merece la pena.

Ahora tengo un nuevo reto, pero tengo hasta el 16 de Abril para preparármelo!! :-D



Eso si, este finde hay que celebrarlo...con una fiesta!! (LLegados a este punto mi madre va a pensar que estoy despendoladisima).

Un dia en el museo

Hace ya una semanas decidimos tener un finde de culturetas, como dice mi amiga Jose.
El motivo no era otro que disfrutar de la exhibición de pinturas de artistas impresionistas en el Museo de Cardiff.

Ya he comentado alguna vez que Van Gogh es mi artista favorito. Y, mas concretamente, su ultima etapa que, aunque se le fue un poco la pinza, denota dolor, pasión y enfado en cada uno de sus trazos y eso que solo los había visto en fotos.

Y, aunque la colección solo tiene un cuadro de el....por fin pude ver in situ un cuadro de Van Gogh!

Como no puede ser de otra manera, después del museo nos fuimos a pasear por el parque que esta en la parte de atrás del castillo. Como siempre, precioso, lleno de gente corriendo, en bici, con los perros, con los niños...vamos, que da gusto salir por esta ciudad!!

The King's speech & Shine

Todo el mundo habla maravillas de esta película, y no es para menos!

The King's speech(2010) o, "El discurso del Rey" como fue traducida al español, es un peliculón como la copa de un pino.

Los personajes son elaborados, cuidados hasta el mínimo detalle y la película, aunque intenta ser dramática, tiene algunas gracias bastante logradas. Vamos, que si de esta Colin Firth no se lleva el Oscar es para matarles....

Recomendable al 200%. Eso si, me juego a que doblada pierde mucho la gracia. El tartamudeo del rey, los juegos gramaticales...una pena.

Lo bueno que tienen estos peliculones es, normalmente, el elenco. Así, el personaje que interpreta al doctor del Rey no es ni mas ni menos que el protagonista de la segunda película de este post de hoy.

Shine (1996), es una apasionante película Australiana que le valió el Oscar a Geoffrey Rush y que cuenta la vida de David Helfgott, brillante pianista con una vida que no nos gustaría a nadie...

Preciosa hasta decir basta y solo dura una hora y media!! :-D

Sopa Thai de marisco, verduras y fideos de arroz

Pues si, otra vez hemos vuelto a pecar con un plato picanton (solo un poco) y muy especiado. Pero, aunque no lo parezca, esta es otra de nuestras recetas a la luqui.... :-D

Se pelan un par de cebollas y se parten en trozos. Lo mismo con unas zanahorias y un poco de apio.Coger un par de puerros y cortarlos en trozos grandes.
Las medidas son al gusto, o lo que haya en la nevera.

Se ponen en una cacerola con un chorrito de aceite y se deja dorar. Una vez que esta dorado se añade una guindilla picada, un poco de pimienta molida, sal y un starlux (OXO para los de UK) de pescado y se cubre de agua.

Llevar a punto de ebullicion y cuando este la zanahoria cocida se añaden los puerros y el marsico (en casa pusimos gambas y mejillones). Cuando estos están a medias se añaden los fideos y, en nuestro caso, un bote de cardo que me había traído de España.

Y, voila, una sopa picantona sanota, sanota. Y esta vez, os pongo foto.. :-D